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Ingredientes
1 cucharada (sopa) de aceite (15 ml)
1 diente (pequeño) de ajo machacado (2g)
1 1/2 taza (té) de champiñon shitake fresco, cortados en tiras gruesas (110g)
1/2 taza (té) de espinaca cocida y picada (50 g)
4 cucharadas (sopa) de mayonesa (60 g)
10 unidades de Magic Toast
Sal al gusto
Rendimento: 10 unidades
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Consejo: Montar los canapés solamente en el momento de servir.
Para obtener una media taza (té) de espinaca cocida, utilice 1 manojo mediano de espinaca.
Adorne cada canapé con huevo de codorniz cocido y en rodajas o de tomate cherry em rodajas.
FORMA DE PREPARACIÓN
- Calentar el aceite y dorar los ajos, añadir los champiñones y saltear a fuego alto hasta que se seque el líquido que se forma.
- Añadir la espinaca y saltear demoradamente.
- Sazone con sal al gusto.
- Dejar enfriar y agregar la mayonesa. Mesclar.
- Distribuir aproximadamente 1 cucharada (sopa) de crema de espinaca en cada Magic Toast y servir enseguida.