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Ingredientes

3 o 4 tomates maduros, pelados y sin semillas, picados
Sal y orégano al gusto
1 paquete de Magic Toast (150g)
150g de queso mozzarella rallado grueso
Hojas de albahaca
8 a 10 aceitunas negras sin carozo y picadas
Aceite de oliva para regar

Variaciones: Añadir sobre cada mini pizza un filete de anchoas antes de llevarlas al horno.
Substitua la albahaca y las aceitunas por jamón en fetas, cebolla y huevo cocido, cortado en rodajas.
Substitua la albahaca, las aceitunas y los tomates por trozos de tomate seco. Rocíe con aceite de oliva, hornear hasta que la mozzarella se derrita y sirva con hojas de rúcula fresca.

FORMA DE PREPARACIÓN

  • Sazone bien los tomates con sal  y orégano al gusto y reserve.
  • En una asadera rectangular grande, colocar las Magic Toast con espacios entre ellas de aproximadamente 1 cm.
  • Esparcir sobre cada una la mozzarella, los tomates sazonados y las aceitunas.
  • Rociar con un poco de aceite de oliva y llevar todo al horno precalentado (200 ° C) durante unos 10 minutos o hasta que la mozzarella se derrita.
  • Ponga en cada mini pizza una hojita de albahaca y sirva a continuación.