Ingredientes

Tostada:
2 cucharadas (sopa) de manteca a temperatura ambiente (40 g)
4 cucharadas (té) de albahaca fresca picada (60 g)
12 unidades de “Magic Toast”

Huevo revuelto:
4 huevos (240g)
4 cucharadas (sopa) de leche (60 ml)
Sal al gusto
1/2 taza (té) de tocino cortado en cubos (50 g)

Rinde: 4 porciones (cada porción servida con 3 tostadas )
Tiempo de Preparación: 10 minutos
Tiempo de Cocción: 10 minutos
Consejos: Si el tocino es magro, añadir 1 cucharada (sopa) de margarina mientras se esté dorando.
La cocción del huevo se debe realizar casi simultáneamente con el calentamiento de las tostadas.
Variaciones: Substitua el tocino por panceta.
Si desea una preparación más cremosa, agregar crema de leche fresca.

Se desejar uma preparação mais cremosa, acrescente creme de leite fresco.

FORMA DE PREPARACIÓN

Tostada:

• Junte la manteca y la albahaca, mezclar hasta obtener una pasta.
• Pase esta pasta en la superficie de las Magic Toast. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180^o ) durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén calientes y doradas.

Huevo revuelto:

• Mientras tanto, en un bowl, añadir los huevos enteros y la leche, batir con la ayuda de un fouet o con un tenedor hasta obtener una mezcla homogenea. Sazonar con sal al gusto.
• En una sartén mediana antiadherente, llevar a fuego lento y dorar el tocino en su propia grasa.
• Vierta la preparación de huevos sobre el tocino y cocine a fuego lento, revolviendo de vez en cuando hasta que el huevo empieze a coagular (el preparado debe quedar cocido y húmedo)
• Servir los huevos revueltos junto con las tostadas.