Ingredientes

Crostini:
2 paquetes de Magic Toast Light
1 cucharadita (té) de aceite de oliva
2 ramitas de eneldo picado
Sal al gusto

Tartar de Salmón:
3 tallos de cebolletes lavados y picados
2 ramitas de eneldo picado
1 cucharada (sopa) de alcaparras picadas (12 g)
1 cucharada (sopa) de mayonesa (18g)
1 cucharada (sopa) de mostaza (18g)
1 filete de salmón (200 g)
Sal y pimienta al gusto
Vinagreta de Limón:
2 cucharadas (sopa) de jugo de limón
6 cucharadas (sopa) de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Sugerencia: Servir con mix de hojas verdes.
Información Nutricional: Porción de 63,28 g (1 Tartar de Salmón): 177,87 kcal

FORMA DE PREPARACIÓN

Crostini:

• Coloque las Magic Toast Light en una asadera, rociar cada una con un poco de aceite de oliva, disponer el eneldo picado, espolvorear un poco de sal y hornear en horno precalentado a 180 ° C durante unos 6 minutos.
• Añadir la cebolleta, el eneldo, las alcaparras, la mayonesa, la mostaza y mezclar bien – reserve.
• Cortar el filete de salmón en cubos muy pequeños e introduzca la pasta de hierbas.
• En un crostini poner 2 cucharadas (sopa) del Tartar de Salmón.
• Para decorar, corte un crostini por la mitad y luego corte de nuevo formando 4 triángulos, coloque sobre el tartar y finalice con una ramita de eneldo. Repetir el mismo proceso para los demás.

Vinagreta de Limón:

• Añadir sal, pimienta y el jugo de limón.
• Añadir el aceite en hilo, batiendo con un tenedor o batidor de alambre hasta formar una salsa homogénea y encorpada.
• Sirva sobre el Tartar de Salmón.